20 de jun de 2014

Receita | Pão de queijo cremoso caseiro!


Oi galerinha da internet!

Tudo bem? Hoje trouxe pra vocês uma receitinha muito fácil e rápida, que está salvando o meu café da manhã nessas férias. Gente, eu sou a louca do pão de queijo, juro. Uma das melhores gordices na minha opinião. Sempre existe aquilo de "comida caseira é melhor do que industrializada" VERDADE. Nada se compara a um pão de queijo caseiro, a um desses congelados, comprados em supermercados. Por isso trouxe essa receitinha maravilinda pra vocês experimentarem.




INGREDIENTES:

  • 500 g de polvilho doce
  • 1 ou 2 ovos
  • 250 ml de leite integral
  • 1/2 copo de óleo
  • 1 colher rasa de sal
  • 1 pacote de queijo ralado parmesão
  • 1 prato cheio (350 g) de queijo meia cura e/ou mussarela ralado no ralador (quanto mais queijo, mais gostoso o pão vai ficar).


MODO DE PREPARO:

  1. Primeiro, coloque o leite e o óleo em uma panela pra esquentar, desligue o fogo imediatamente assim que começar a ferver (você verá umas bolinhas do leite subindo)
  2. Em uma tigela grande, coloque o polvilho e o sal, e misture bem, logo em seguida, despeje o conteúdo da panela ainda quente, misture bem, primeiro com uma colher e depois com a mão
  3. Em seguida coloque o queijo ralado e um pouco do queijo do prato e também 1 ovo, continue misturando bem
  4. Coloque o resto do queijo e verifique se a massa esta com uma textura boa, nem muito oleosa e nem muito seca
  5. Se você sentir que está muito seca, coloque outro ovo, se ela ficar oleosa, coloque mais um pouco de polvilho
  6. Essa massa deverá soltar da tigela e também da sua mão
  7. Experimente a massa e veja se esta boa de sal, algumas pessoas gostam de colocar um pouco mais de sal
  8. Agora é só fazer bolinhas e colocar na assadeira, deixando um pequeno espaço entre um pão e o outro
  9. Não é necessário untar a assadeira
  10. Deixe no forno em temperatura média (230°) até dourar um pouco




 Podem confiar, fica uma maravilha! Só tomem cuidado com a quantidade que vocês vão ingerir hahah! Espero que tenham gostado da receitinha.

Beijos grande no core de vocês <3
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